五島ワイナリー

日本最西端にある長崎県に初めて誕生した、数少なき離島のワイナリーです。 温暖で雨や台風の多い地であるハンデを乗り越えて葡萄栽培を実践、醸造から販売まで取り組んでいます。五島に自生するヤブ椿から採取された野生酵母「五島つばき酵母」を使用し醸造したワインもあり、地産地消にこだわっています。ワイナリーとしてはまだまだこれからですが、2019年サクラアワードワインコンベンションで2アイテム金賞を受賞するほど好評価をいただけています。

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